Vorspeisen & Brotzeit
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KESSELFRISCHE WEISSWÜRSTE
traditionell bayrisch mit Brez‘n und süßem Senf
8,90 -
HAUSGEMACHTER WURSTSALAT
deftig – mit roten Zwiebeln und Bauernbrot
8,50 -
CARPACCIO VOM WEIDERIND
hauchdünne Scheiben vom Ochs mit Rucola, frisch geriebener Parmesan,
12,80 -
BROTZEITBRETTL
Original Schwarzwälder Schinken, knackige Landjäger, herzhafte Leberwurst, Bergkäse aus Südtirol, Obazda, Cornichons, Brez’n und Wurzelbrot
11,80 -
KÄSEFONDUE IM HERZERL
fein abgeschmeckt mit Schwarzwälder Kirschwasser
8,90
AUS DER SUPPENKÜCHE
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KÜRBISCRÈMESUPPE
garniert mit frischem Schnittlauch aus dem Kräutergarten
6,80 -
BERGKÄSESUPPE
mit Speck
7,80 -
STEINPILZCONSOMMé
mit gefüllten Steinpilzravioli
7,80
SALATE
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ALMRESI HAUSSALAT
bunte Blatt- und Rohkostsalate und Brez'n-Croutons
8,90 -
CAESAR SALAT – DER KLASSIKER
Eisbergsalat mit feinen gebratenen Hähnchenstreifen, krosse Brez‘n-Croutons und frisch geriebener Parmesan
13,80 -
MOUNTAIN SALAT
Wildkräutersalate mit Hirtenkäse, garniert mit feinen Apfelscheiben, gerösteten Walnüssen und getrockneten fruchtigen Cranberries
14,80 -
Nach Wahl:
Balsamico, Caesar oder Joghurtdressing. Serviert mit unserem Almresi-Krustenbrot.
HERZHAFTE ALPENKÜCHE
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ÄLPLER MAKKARONI
Traditionelle Spezialität aus der Schweiz, Alpkäse, Zwiebeln, Kartoffeln, Speck und Apfelmus
9,80 -
Alm Pasta Südtirol
leckere Pasta mit Südtiroler Pesto, gerösteten Pinienkernen, Rucola und gehobeltem Parmesan
10,80 -
Leckere Gemüserösti
Kartoffelrösti mit Gemüsestreifen, Sauerrahmdip und knackigem Salat mit Gartenkräutern und Brezen Croutons
12,80 -
Schweizer RöstI
Kartoffelrösti mit Sahnemeerrettich, geräuchertem Lachs und kleinem Salat mit Brez'n Croutons
14,80 -
RÖSTI BURGER
Bratwürste mit Sauerkraut belegt mit Tomaten und Salat dazu knusprige Röstisticks mit herzhaftem Dip
15,80
ALPEN KLASSIKER
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herzhafte bauernbratwürste
1 Paar, mit Kartoffelpüree, Sauerkraut, Röstzwiebeln und Senf
14,80 -
SCHNITZEL
vom Schwein, kross paniert mit Butterspätzle und kleinem Salat mit Brez’n Croutons
16,80 -
Kalbsrahmgulasch
in einer feinen Rahmsauce mit Champignons dazu Kartoffelrösti und kleinem Salat mit Brez’n Croutons
16,80 -
knusprige Schweinshaxe
mit herzhaftem Sauerkraut und Kartoffelpüree
17,80 -
ALPENGNOCCHI
gefüllt mit Ziegenkäsetrüffel in einer feinen Gorgonzola – Tomatensauce dazu frisch gehobelter Parmesan
14,80 -
Forelle – im Ganzen geräuchert
frisch aus dem Räucherofen mit kleinen Kartoffeln , Blattspinat und Sahnemeerrettich
19,80 -
Knusprige Bauernentenkeule
gebraten mit Rotkraut und Butterspätzle
21,80
Dessert & Kuchen
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KAISERSCHMARRN
österreichische Spezialität - mit fruchtigem Kirschkompott
9,80 -
APFELSTRUDEL
traditionell mit Vanillesauce und frischen Früchten
7,80 -
Gezogene Bauernkrapfen
mit heißen Pflaumen
7,80 -
OMA HELGA'S LANDHAUSKUCHEN
4,60